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2011/07/06 7月17日はやさいの時間「芽キャベツ」だよ!

7月17日(日)は深町貴子の出番です。
NHK教育テレビ/趣味の園芸「やさいの時間」は
「芽キャベツ」です。

すずなり野菜という言葉が生まれたきっかけになった野菜です。
最初に出版した園芸書は「ベランダですずなり野菜」。
芽キャベツの芽球ができている姿が、
まるで巫女さんが持ってる楽器の鈴みたいだったので、
「すずなりのようになる」と表現したところ、編集の方が「その響きがいい」ということになり、本のタイトルになりました。

だから「芽キャベツ」って、思い入れがあるんです。

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